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家常美食网 粉丝圆白菜的做法

捷远做饭网 http://www.zcmdpx.cn 2019-08-10 04:05 出处:网络 编辑:

  粉丝圆白菜做法简单是豫菜菜谱的常见菜,不一定要看粉丝圆白菜视频才能学会,但怎么做粉丝圆。白菜最好吃,跟着家。常美食网的做法图解来做这道粉丝圆白菜吧。






  

粉丝圆白菜。的食。材和调料:



  






粉丝









圆白菜









葱花








干。辣椒


















蒜末









  
做法1(备料)





  
一、

圆白菜切丝就成了



  
二、

主要是粉。丝的准备,一是要用温水泡,二是要将粉丝剪短,用冷水泡炒得时候会粗细不均,用开水泡。会将表皮烫。化,使粉。丝变粘;剪短很重要,粉丝不是越长越好,剪短为的是炒的时候不缠团儿,剪成一??来长即可






  
做法2(烹制)





  
一、

炒锅放少许油烧。热,下葱花爆香,若愿意吃辣,干。辣椒4、5粒此时下油炝锅



  
二、

下泡好的粉丝(条),倒入生抽拌匀,上色码味,此时一定注意火。候,因遇热变软极易吸



  
三、

水,火大了或者动作慢了就扒锅了,看锅。里情况可适当淋些水



  
四、

待粉丝。变软后下入切好的圆白菜丝,与。粉丝拌匀,加适量盐



  
五、

待圆白菜变软后。下蒜末起锅装盘即可






  家常美食小贴士:


  上个。周末穿越完到山西私房菜FB,点了一道粉丝圆白菜,有很多同学说喜欢吃这。道菜,这道菜太家。常了,无论谁家都可以随手烹出一大盘;这道菜食料太容易找了,无论谁家随时都可备齐材料炒一盘;这。道。菜太好吃了,无论吃米饭吃馒头就烙饼都很下饭,不。过,要炒好它还是要有一些小。窍门的。
〖选料〗
您不是说这食材最容易得到么?首先一年。四季都能买到圆白菜,那各式各样。的粉丝粉条超市里是太多了,就因为多,才得选。
圆白菜:好选,选择颜色绿的、包心儿松散的即可,颜色绿的嫩,口感不会发甜;至于包心儿不瓷实的,每层叶片生长空间充足,口感好。
粉丝(。条):这道菜选。粉丝粉条都可以,但市场的品牌太多,一般是认准某一种。品牌,煮熟了不黏不化,口感筋道即可。





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