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家常美食网 火遍全国的抖臀蛋糕的做法

捷远做饭网 http://www.zcmdpx.cn 2020-05-22 23:30 出处:网络 编辑:


怎么做火遍全国的抖臀蛋糕简单又好吃?需要哪。些食材?家常美食网「良润烘焙」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗火遍全国的抖臀蛋糕。



这款超级会抖臀的蛋糕源自台湾,古早味是闽南语,意思是“怀念的味道”。网红抖臀蛋糕,抖臀的幅度比人都大,难怪被称为蛋糕界的“电动马达臀”。要做出这么抖的蛋糕是非常不简单的,细。节是关键,来学习下这款会抖臀的网红蛋。糕吧~包你吃了Dung~Dung~


做火遍全国的抖臀蛋糕需要什么材料


顶焙良品软白蛋糕60g,易小焙细砂糖50g,鸡蛋5个,牛奶50g,玉米油45g,香草精适量,柠檬汁适量,芝士片3片


火遍全国的抖臀蛋糕怎么。做好吃。又简单



做法分解1:准备原料;



做法分解。2:4个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器内;



做法分解3:蛋黄内。加入一个全蛋,搅拌均匀,放置备用;



做法。分解4:将蛋糕粉过筛到在容器内;



做法分解5:将玉米油微波炉高火加热1分钟或者小火加热看到油丝(大约70℃)倒入粉中搅拌均匀;



做法分解6:在加入牛奶搅拌均匀,在加入蛋黄液搅拌均匀,加入香草精搅拌均匀;



做法分解7:蛋清中加入柠檬汁,打发到鱼眼状态粉三次加入细砂糖;



做法分解8:打发到湿性发泡,出现小弯勾即可;



做法分解9:蛋黄液中加入1/3打发好的蛋清翻拌均匀;



做法分解10:在倒入剩下的打发的蛋清中,使。用翻拌的手法,翻拌均匀;



做法分解11:在450g吐司模具中垫上烘焙油纸,先倒入1/3蛋糕面糊,放上芝士片;



做法分解1。2:在倒入剩下的面糊,轻震两下你,震出里面的小气泡;



做法分解13:烤箱中下层放入装了温水的烤盘,烤箱180℃预热10分钟,150℃烘焙60分钟即可;



做法分解14:出烤箱之后要震动模具,排出蛋糕里面热气泡,带着烘焙油纸从模具。中取出;



做法分解15:超级软,真的是Duang~Duang的晃动!



做法分解1。6:蛋黄液中加入1/3打发好的蛋清翻拌均匀;



做法分解17:在倒入剩下的打发的蛋清中,使用翻拌的手法,翻拌均匀;



做法分解18:在450g吐司模具中垫上烘焙油纸,先倒入1/3蛋糕面糊,放上芝士片;



做法分解19:在倒入剩下的面糊,轻震两下你,震出里面的小气泡;



做法分解20:烤箱中下层放入装了温水的烤盘,烤箱180℃预热10分钟,150℃烘焙60分钟即可;



做法分解21

出烤箱之后要震动模具,排出蛋糕里面热气泡,带着烘焙油纸从模具中取出;


做法分解22

超级软,真的是Duan。g~Duang的晃动!火遍全国的抖臀蛋糕的做法窍门

1.结合自己烤箱适当调整烘焙温度和时间;2.不加香草精会有点蛋腥味哦! 。来自 良润烘焙 的作品。




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