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家常美食网 三角美乃兹夹心蛋糕的做法

捷远做饭网 http://www.zcmdpx.cn 2019-08-14 01:16 出处:网络 编辑:

  三角美乃兹夹心蛋糕的做法简单是蛋糕做法大全的常见菜,不一定要看三角美。乃兹夹心蛋糕视频才能学会,但怎么做三角美乃兹夹心。蛋糕最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道三角美乃兹夹心蛋糕吧。







  





  三角美乃兹夹心蛋糕的食材和调料:


  
鸡蛋、、12茶匙白醋少许4个,砂糖70克,玉米油55克,牛奶55克,低筋面粉70克,泡。打粉,盐0.5茶匙,白醋少许



  教您三角美乃兹夹心。蛋糕的家常做法,如何做三角美乃兹夹心蛋糕才好吃


1.分开蛋黄和蛋白;

  2.将蛋白放入干净无油无水盆里,蛋白用电动打蛋器低速打出大气泡时加入醋和盐,分三次逐渐加入砂糖,打至中性发泡。(打蛋器速度是 慢速-快速-中速-慢速,至打蛋器捞起时蛋糊成弯钩,后半程速度要放慢已面蛋糕发干)


  3.另取一个盆。子,慢慢将牛奶加入玉米油中,边倒边用打蛋棒搅匀;慢慢边搅边加入筛过的低筋面粉和泡打粉,再加入蛋黄,用切拌法成蛋黄面糊


  4.取蛋白糊1/3倒入蛋黄面糊,用切拌法成轻轻翻动混合,然后将混合好的糊再倒回蛋白盆,切拌均匀就可以。


  5.。烤盘里铺上油纸,倒进面糊,刮平表面


  6.烤箱先预热180度10分钟,把烤盘放进中层用175度烤15-25分钟;


  7.蛋糕膨。出烤盘1cm左右,表面金黄时,用牙签插一下,如果没有沾面糊就好了;


  8.取出蛋糕,倒扣在新蛋糕纸上,撕掉底部的油纸,晾凉;


  



  营养常识小贴士:



  

切拌法:就是用橡皮铲子绕盆一圈从盆底捞起,然后在盆内划十字,有。时间找个视频地址给不知道的~,很easy的~


   我用的美乃兹夹心,因为考虑到家里人不是很喜欢奶油~果酱~








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