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家常美食网 杏鲍菇扣西兰花的做法

捷远做饭网 http://www.zcmdpx.cn 2019-09-29 12:44 出处:网络 编辑:


  杏鲍。菇西兰花做法简单是脾调养食谱的常见菜,不一定要看杏鲍菇扣西兰花视频才能学会,但怎么做杏鲍菇扣西兰花最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道杏鲍菇。扣西兰花吧。



   杏鲍菇扣西兰花的食材和调料:



   杏鲍菇 200克 西兰花 适量 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 蚝油 适量 老抽 少许 白糖 少许 熟白芝麻 少许 盐 适量 鸡精 少许



   教您杏鲍菇扣西兰花的家。常做法,如何做杏鲍菇扣西兰花才好吃



  一、 杏鲍菇切片,西兰花掰成小朵,葱姜蒜切末



  二、 锅内放水,放少许盐和植物油,水开后焯一下西兰花,时间不能太久哦,也就30秒的时间



  三、 另起一锅,热锅放油,油热后放一半葱姜。蒜煸出香味,放西兰花煸炒,加盐和鸡精、高汤(或清水),大火1分钟出锅装盘



  四、 锅内重新放油,油热后下另一半葱姜蒜煸出香味,放杏鲍菇煸炒





  五、 加蚝油、老抽、白糖、鸡精,烧至汤汁稠浓,出锅扣在西兰花上,撒白芝麻装饰



  家常美食小贴士:



  西兰花也可以不焯水直接炒,但西兰花清洗时比较困难,又怕农药有残留,焯水能很好的去除农药,所以能焯水就尽量焯吧,不要怕麻烦哦。





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