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家常美食网 夹馍优秀酱汁肉的做法

捷远做饭网 http://www.zcmdpx.cn 2020-06-29 19:41 出处:网络 编辑:


怎么。做夹馍优秀酱汁肉简单又。好吃?需要哪些食材?家常美食网「sure汪」老师教你做法窍门,可以轻松。做出正宗夹馍优秀酱汁肉。



【4-335】。这是一个中午烙饼傍晚炖肉肉之大一锅炖不下的故事……干脆劈开做做对照实验什么的也挺好-----2020.5.22


做夹馍优秀酱汁肉需要什么材料


猪肉自选,葱好几根,姜好几片,生抽适量,黄豆酱可选,冰糖几粒,白糖半两,料酒。适量,白糖可选,油可。选,炖肉料看水量,盐看水量


夹馍优秀酱汁肉怎么做好吃又简单



做法分解1:提前把肉收拾干净泡凉水里去去血水,前。腿后腿五花肉都挺好,有肥有瘦带层皮就可以



做法分解2:可以抽空炒些糖色出来,锅。烧热加油晃晃匀,把火调小顺手加糖



做法分解3:慢慢把糖炒化炒起泡炒到变色起沫沫的程度



做法分解4:赶紧往。里冲热水,随。便搅和两下关火倒出去搁旁边等着先



做法分解5:根据个人喜好备些炖肉料,比如八角花椒小茴香桂皮香叶白芷草果丁香。香砂砂仁良姜什么的



做法分解6:按着。两斤水。半两以上炖肉料的大。概比。例往料包袋里装,顺道塞上些葱姜,跟之前收拾好的肉和糖色一块。儿扔高压锅里



做法分解7:按着两斤水三四钱盐的大概比例往里加盐淋生抽,盖盖上火把肉压熟压软,这锅好像是上汽之后小火压了二十几分钟的样子



做法分解8:关火等锅冷静了再开盖(高压锅真的太吓人了),剁碎了夹进昨天菜谱【夹肉专用白面饼】里长这样



做法分解。9:或者跟之前收拾好的。肉一块扔砂/炖/汤锅里,随便加些冰。糖生抽黄豆酱什么的,大火煮。开转小火火,慢慢把肉炖熟炖软再开盖补盐补酱油,差不多两个小时



做法分解10:没啥问。题了关火捞肉剁碎夹馍欣赏下,这种偏肥带皮肉加两斤水一坨黄。豆酱三十克生抽二十克香料好几咕嘟料酒十几克盐几粒冰糖慢慢炖出来的肉肉真的好香好香啊



做法。分解11:下面那个是偏瘦带骨肉加两斤水一两多糖色二十克香料二十克生抽十五克盐几粒冰糖压熟的没灵魂速成肉



做法分解12:走了哟,明。天见~


夹馍优秀酱。汁肉的做法窍门


。来自 sure汪 的作品。




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