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家常美食网 豆芽米粉的做法

捷远做饭网 http://www.zcmdpx.cn 2019-11-29 09:56 出处:网络 编辑:


  豆芽米粉的做法简。单是福建小吃的常见菜,不一定要看豆芽米粉视频才能学会,但。怎么做豆芽米粉最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道豆芽米粉吧


  所属地区:福建小吃


  工艺:爆炒法


  豆芽米粉的制作材料:


  米粉2500克,豆芽1。250克,净蒜瓣150克,韭菜250克,酱油150克,醋、白糖、芝麻各100克,辣椒酱300克,酱色50克,熟猪油750克。


  豆芽米粉的特色:米粉松散柔韧,豆芽青。脆,配上酱料味道。更美,别具风。味。


  教您豆芽米粉怎么做,如何做豆芽米粉


  1.将大蒜瓣捣成泥。(其中留出5O克加适量的。凉开水搅匀),芝麻研成末,一起与白糖、辣椒酱、醋。混合搅拌均匀。


  2.锅内加适量清水烧沸,将豆芽下锅焯一下捞起,再将米粉下锅煮熟,捞起盛入盆内,加入熟猪油500克、酱色、酱油、豆芽搅拌。


  3.炒锅置中火上,下熟猪油250克烧热,放入米粉、韭菜翻。炒至熟,淋上蒜泥水,装碗时加上适量料酱即成。


  豆芽米粉的制作要领:米粉入锅煮至刚熟即可,但不要煮烂。




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