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家常美食网 紫苏叶鸡蛋饼的做法

捷远做饭网 http://www.zcmdpx.cn 2019-09-07 22:01 出处:网络 编辑:


怎么做紫苏叶鸡蛋饼好吃?需要哪些食材?家常美食网「小主丁丁」老师为您提供紫苏叶鸡蛋饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫苏叶鸡蛋饼。


紫苏叶是一种营养丰富的保健食品,治疗伤风感冒,咳嗽,气喘,胸腹胀满,紫苏籽含有丰富的木酚素,木酚素是一种植物雌激素,也是抗氧化剂,有防止衰老、改善更年期症状的作用,最近迷上种菜,种了一颗紫苏,枝多叶茂,来做个鸡蛋饼,好吃又保健。


做紫苏叶鸡蛋饼所需食材:


紫苏叶20片,胡萝卜1小段,青辣椒1个,面粉70克,孜然粉1小勺,五香粉1小勺,泡打粉2克,盐2克


紫苏叶鸡蛋饼的做法步骤:



步骤1:自己种了一棵紫苏,枝繁叶茂。



步骤2:摘下紫苏叶,洗干净,正面是绿的,反面是紫的。



步骤3:将紫苏叶、辣椒、胡萝卜都切成碎丁。



步骤4:三样食材放进碗里。



步骤5:磕一个鸡蛋放进碗里。



步骤6:再将面粉、泡打粉、盐放进碗中。



步骤7:放五香粉、孜然粉进去。



步骤8:加水和成搅动时无阻力的面糊。



步骤9:蛋饺锅放。食用油,冷油冷锅,放进面糊,方便摊成圆饼。



步骤10:摊成厚薄均匀的圆饼,摊好圆饼后再开火。



步骤11:煎到能移动饼时翻个面,反复翻面煎到两面金黄。



步骤12:紫苏香味浓郁,和孜然粉味道相似,保健又好吃。




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