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家常美食网 香辣凉拌茄子的做法

捷远做饭网 http://www.zcmdpx.cn 2020-05-22 22:07 出处:网络 编辑:


  怎么做香辣凉拌茄子好吃?学做香辣凉拌茄子需要哪些食材?家常美食网为您提供香辣凉拌茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能。做出美味香辣凉拌茄子!


  准备时间:10-20分钟


  制作时间:10-20分钟


  用餐人数:1-2人


  香辣凉拌茄子的简介:


  炎热的季节里吃点爽口的凉拌菜是没错的,凉拌菜可以基本的不用动火,也就少了很多的烟熏火燎,心情也就没必要那么的燥热了。
  
   夏季是茄子大量上市的季节,用我老家的话说就是“正值大yang”,也就是“旺季”的意思。茄子是这个季节里的比较。当家。的蔬菜,茄子的吃法较多,像圆茄子肉质紧致可用来红烧、炸制茄盒等。长茄子肉质松软荤素都可以担当,荤菜如炖。制鲶鱼,素。菜如蒜泥茄子等。


  香辣凉拌茄子的食材:


主料:  长茄子300g 辅料:   油适量  盐适。量  酱油2勺  香油1/2勺  红油适量  青椒适量

  香辣凉。拌。茄子的做法图解步骤:



  1.长茄子洗净切长条。



  2.茄子条上锅蒸熟,晾凉。



  3.青椒洗净去籽后切小粒。



  4.把青椒粒放入干净小碗里,调入两汤。匙凉拌酱油



  5.调入1/2。汤匙香油。



  6.洒入适量精盐。



  7.根据喜好。倒入适量的红油,拌匀。



  8.把调好的料汁倒在码好的茄子条上即可。


  家常美食网小贴士:


  1、挑选。茄子建议选手感微微粘手,有弹性的那种,这样的茄子新鲜也嫩。




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