笋丝猪蹄汤的做法

原料：猪蹄 野生竹笋丝 胡萝卜香葱生姜 黄酒 。盐 做法：1、猪蹄一只用清水浸泡，出去血水。2、锅中加适量冷水，加入猪蹄，烧开略煮。去除浮沫。3、猪蹄再次清水冲洗干净，控干水分备用。4、控水的时间准备材料：生姜剥皮后切片，香葱打结。5、猪蹄放入锅中，加适量冷水，最好一次加足，炖。汤过程不再加水。葱结和姜片放入锅中，加入。适量 [详细]

芋圆红豆汤的做法

原料：红薯，紫薯，木薯粉，土豆淀粉，白糖，煮好的红豆汤，炼乳 做法：1红薯洗净去皮     2切块上锅蒸熟     3蒸熟后用勺子捣成。泥     4。加入白糖     5木薯粉和土豆淀粉以4:1的比例混合，加入。热水，稍微搅拌     6加入红薯泥     7揉成光滑。的红薯面团，红薯含水量比较足，所以要慢慢加     8同样的方法做成紫薯面团9先 [详细]

黑芝麻杂粮糊的做法

原料：十。谷米、大米、黑豆、黑芝麻、清水。做法：1、准备材料2、十谷米与大米淘洗干净，倒入。豆浆机中；3、放入一大勺黑芝麻（已炒过）4、放入清水到警戒线一下，选用。营养迷糊按键，开始工作；5、到。时间鸣叫，去掉电源，打。开盖子，打好的。米糊；6、盛入碗里，即可开喝，喜欢甜的可加入适量红糖。 [详细]

芋头煲鱼头的做法

芋头：性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精。益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。 芋头煲鱼头材料：草。鱼头1个芋头1个姜适量调料：盐。适量做法：1鱼头煎到发白；2芋头。切成大块；3鱼头和芋头下锅，一次性加足水和适量姜片煲2 [详细]

爽口嫩滑鸡蛋羹的做法

原料：鸡蛋（去皮） 香葱 蒸鱼豉油 香油 做法：1、准备所有原料。2、去皮鸡蛋2个，40度温水160克。（鸡蛋：温水=1：1.5）3、温水慢慢倒入鸡蛋液中，蛋液中可少量放点盐。4、鸡蛋液过筛，是为了蒸出蛋羹后，口感更细腻，爽滑。（要求不高者可省略）5、在蒸碗内涮上一层香油，是为了吃后好刷。6、锅烧开后，大火蒸15分钟`即可 [详细]

霸王花排骨汤的做法

食材：猪大排350g，霸王花80g，玉米200g，胡萝卜150g，蜜枣2个做法：1.霸王花泡水发开，新会陈皮也泡发一下；2.泡好的霸王花。沥干，撕成小条；3.排骨加姜片下锅焯掉血水后沥干；4.玉米切。成段，胡萝卜切滚刀块，蜜枣洗净；5.把备好的所有材料放入煲中，加入适量开水，煲开后用煲汤模式再煲约两个小时左右；6.食用 [详细]

鳅鱼水瓜汤的做法

 原料：泥。鳅200克、丝瓜一条。配料：盐1克、油5ML、胡椒粉、姜丝、料酒适量。做法：1、鳅鱼买回放在清水中让其吐尽泥沙，备用；2、锅里倒入水，把鳅鱼放进水中，加盖，烧小火，直至鳅鱼不能游动了就可以关火，把鳅鱼表面的粘膜冲洗干净，鳅鱼表面的粘膜有很多寄生物，必须要洗净；3、锅里倒入油，放盐和姜丝，把处理好的鳅鱼倒入锅中 [详细]

锁阳羊肉汤的做法

锁阳羊肉汤材料：锁阳10克，姜3片，羊肉250克，香。菇5朵调味料：盐适量锁阳羊肉汤的做法1、将羊肉洗净切块，放入沸水中汆烫一下，捞出，备用；香菇洗净，切丝；锁阳、生姜洗净，备用。2、将上述原料放入锅中，加适量清水，大火煮沸后，改用小火慢慢炖煮至软烂。3、起锅前，加入盐调味即可。营养功效：羊肉中的烟酸能维持消化系统健康 [详细]

紫菜蛋花汤的做法

食料：紫菜，瘦肉，鸡蛋。做法1、首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去，注意了，这个时候要小心点，因为油会飞出来滴，俺试过好多次了。2、炒几下，可以加水了。在。等水开的时候，就把瘦肉剁成肉末，放入盐、糖、味精调好。味备用。3、水开了以后，要再煮多一会，然后就加入肉末，记得加入肉末的时候，要用筷子搅 [详细]

酸辣鲫鱼汤涮饭团的做法

原料：野生鲫鱼2条,葱。1段,姜4片,香葱2棵,香菜1棵,蒜1瓣,生抽1勺,盐1茶匙,香醋1勺,陈醋2勺,胡椒粉2茶匙,香油适量,花生油1勺半,杏鲍菇半根,胡萝卜半根,剩米饭2大碗,熟黑芝麻适量做法：1煎锅放1勺油烧热，放入鲫鱼，煎至两面金黄。注意。不要鲫鱼翻动，煎一会能晃动再翻。2葱切段，姜切片，香葱香菜切末，蒜切片 [详细]

梅菜炖鸡腿的做法

梅菜炖鸡腿 材料：鸡腿、梅干菜、干辣椒、姜片、蒜片、大料、料酒、生抽 做法：1、首先要泡梅干菜，泡好后要多清洗几次，最后沥干水分备用。冻鸡腿化开后去骨，切成块儿。加入姜片和一勺料酒腌制去腥。2、烧一壶开水，期间洗净干辣椒和大蒜。并将蒜切成蒜片。3、起锅放油，油热后加入干辣椒、蒜片和大料爆香。尔后放入梅干菜煸炒1分钟，期间加 [详细]

酸辣鲫鱼汤涮饭团的做法

原料：野生鲫鱼2条,葱1段,姜4片,香葱2棵,香菜1棵,蒜1瓣,生抽1勺,盐1。茶匙,香醋1勺,陈醋2勺,胡椒粉2茶匙,香油适量,花生油1勺。半,杏鲍菇半根,胡萝。卜半根,剩米饭2大碗,熟黑芝麻适量做法：1煎锅放1勺油烧热，放入鲫鱼，煎至两面金黄。注意不要鲫鱼翻动，煎一。会能。晃动再翻。2葱切段，姜切片，香葱香菜切末， [详细]