捷远做饭网

家常美食网 秋燥干涩滋润调理当食花

捷远做饭网 http://www.zcmdpx.cn 2019-10-30 13:51 出处:网络 编辑:




  菊花老鸭


  菊花,悦目除燥


  一句“采菊东篱下,悠然见南。山”,足见陶渊明的逍遥洒脱,也让无数人对小小的菊花致意。每年的秋天,都是菊花盛开的季节,当你信步游走在浙江一带,你一定会发现大街小巷上总是特产“杭白菊”的叫卖声。菊花既可沏茶,也可烹煮、入药。一朵小小的菊花,却有着不可小视的价值,是为难得也。


  《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白。菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”


  专家称秋天是食用菊花的大好时节。多食用菊花能很好地帮。人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明,菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病,都有很好的调理作用。


  编辑推荐:菊花老鸭汤


  适合人群:秋季无故感到疲乏、无精打采、处于亚健康状态、大病初愈、体质虚弱的人饮用。


  做法:先把10克菊花、12克枸杞用水浸泡,再把一只去皮的老鸭,以及5克冬虫夏草和五六片西洋参放在砂锅里炖。炖到六七分熟时,倒入泡发的菊花和枸杞。建议一周食用两次,鸭肉和汤同食,最好是晚饭时吃,这样一个月以后可以在提神补气方面有明显的改善。


  Tips:此外,菊花还可。以做成菊花粥、菊花糕、菊花炒菜,还。可以冲泡我们最常见。的菊花来明目解毒。专家指。出,大枣菊花茶还能助癌症病人恢复味觉。








  桂花椰汁糕


  丹桂飘香可谓远近闻名,即使在气温炎热的中午时候,只要伴着阵阵微风,你也能嗅到这香甜的气息。如果你有心,只要收集一种清香,也就是收集一种美味。早在战国时期,屈原的《离骚》就有“援北兮酌桂。浆”句,这是桂花制作食品的记载。


  桂花与玫瑰花合共冲泡,有和胃理气、温胃散寒的。功效;桂花与菊花合共冲泡,有芳香清胃的作用,适用于胃热口臭;白酒浸泡桂花,能温胃散寒、理。气止痛,适用于腹中寒痛。在。吃白果莲子栗子时,放上一小撮桂花,香味扑鼻,更能增加食。欲。


  中医介绍,桂花性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能。治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。更有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效。







  编辑推荐:桂花椰汁糕


 适合人群:秋季气温干燥,而椰汁香甜滑溜,丰富的维生。素C具有抗氧化成分,促进人体新陈代谢。配合香气扑鼻的桂花所做成的甜点,爽口宜人,实属享受。


  做法:把50g马蹄粉、50。g玉米淀粉混合,一分为二用两个容器装好。分别用50ml椰汁和清水把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆,清水开的那碗加入桂花。把150ml的水加入砂糖煮开。然后把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搅成半生熟。水煮开了后,再把一层薄薄的粉浆倒在碟里蒸5分钟。接着把。另外一种粉浆倒下碟里再蒸5分钟,两种粉浆间开蒸。最后一层放上桂花。


  Tips:桂花食用方法多多。桂花经沸水稍烫后捞起晾干,用白糖渍起来,密封于瓶里,可作为食品香料。取上等小枣,加糖蒸熟,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。





  玫瑰花,温养心脉


  玫瑰花除了娇艳带刺的诱惑,代表着浪漫爱情以外,它同时也是一种药食同源的食物。商店里的玫瑰。花多用作香料,以美化居室。而茶叶店里的玫瑰花,则具有滋润身体,温养心脉之效。


  中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。玫瑰花被成为女人之花,不无道理。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功。效。还可美颜护肤、对肝及胃有调理作用,重要的是它还可消除疲劳。玫瑰花喝多了,有利于气血运。行,还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润。起来。






  编辑推荐:蜂蜜玫瑰花茶


  适合人群:女性在月经期间情绪不佳、脸色黯淡,甚至痛经,喝点玫瑰花可以得到一定的缓解。


  做法:取玫瑰花15克泡水喝,气虚者可加入大枣3—5枚,或西洋参9克;肾虚者可加入枸杞子15克。根据个。人的口味,调入冰糖或蜂蜜,以。减少玫瑰花的涩味,加强功效。玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸,会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。


  Tips:百搭的玫瑰花可与。满天星、薄荷、紫罗兰、迷迭香、桂花等搭配。玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多 的人在经期最好不要饮用,孕。妇也应避免服用。


  具有。不同功效的各种花:


  茉莉:可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。


  薄荷:有助于开胃,促进消化,可缓和胃痛及头痛,并促进新陈代谢。消除口臭,解酒醒酒。消胃。胀气都有效。不过要注意薄荷具有刺激性,不可给小孩使用。


  素馨花:生津益气,养肝明目,滋阴补肾,排毒养颜,健胃消积,安神补脑。


  勿忘我:清热解毒,清心明目,滋阴除烦,生津。润喉,健胃消积。对治疗头疼、牙痛都有明显疗效。







  金莲花:具有清热。解毒,养肝明目,提神健胃等功效。


  花朵,不仅有美丽夺目的观赏之用,而且还是不可多得的美食材料。虽是平凡易得,但懂得其功效者不多。生活。有时候确实需要我们慢慢发掘,细细品味。学会寻找最有益的食材,烹调最有益的食物,有助于强健身体,滋润内脏。






0

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消