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家常美食网 卡通戚风蛋糕的做法

捷远做饭网 http://www.zcmdpx.cn 2019-12-03 06:20 出处:网络 编辑:


怎么做卡通戚风蛋糕好吃?需要哪些食材?家常美食网「chihiro婷」老师为您提供卡通戚风蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味卡通戚风蛋糕。


戚风蛋糕也可以做的非常有造型,还很可爱哦~


做卡通戚风蛋糕所需食材:


鸡蛋3个,细砂糖40g,玉米油30。g,牛奶30g,低筋面粉60g,食用色素适量,黑巧克力适量,白巧克力适量


卡通戚风蛋糕的做法步骤:



步骤1:卡通造型的模具是用鸡蛋壳做的,把蛋壳清洗干净,把里面的白色膜去掉,烘干备用。



步骤2:首先把蛋黄和蛋清分离。蛋黄和玉米油先混合搅拌乳化。



步骤3:蛋黄乳化完全后加入牛奶混合拌匀。



步骤4:把过筛的低筋面粉倒入蛋黄糊中,混合均匀至无干粉状态。



步骤5:蛋清的打发,蛋清加入细砂糖,用电动打蛋器搅拌至小弯钩状态。



步骤6:把3分之1的蛋白霜加入到蛋黄糊中,翻拌均匀。



步骤7:蛋糕糊拌匀后。倒入到剩余的蛋白霜中,翻拌均匀。



步骤8:取80g的蛋糕糊加入黄色的色素,拌。匀,然后装入裱花袋备。用。80g蛋糕糊不用调色。剩下的。蛋糕糊分别调成黄色和粉色备用。



步骤9:一种原。色,一种黄棕色。



步骤10:先挤一层薄的蛋糕糊。



步骤11:再挤一层黄棕色的蛋糕糊。不断重复这一步骤。直到把模具装至7分满。



步骤12:烤箱预热,上下火150度,中层烘烤。30分钟左右。



步骤13:把其他面。糊挤到蛋壳里,约6分满。



步骤14:上下火150度,中层烘烤15-20分钟左右。薄片的蛋糕烤8-10分钟就可以先取出来。



步骤15:蛋糕烤好后取出冷却,剥去蛋壳,挤上眼睛、鼻子和眉毛。用白巧克力粘住耳朵和手。



步骤16:是不是超级可爱呢?


家常美食网温馨提示:


蛋壳要烘干,白膜也要尽量清干净。




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