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家常美食网 放学零食系列:香葱肉松小贝的做法

捷远做饭网 http://www.zcmdpx.cn 2019-12-02 22:55 出处:网络 编辑:


怎么做放学零食系列:香葱肉松小贝好吃?需要哪些食材?家常美食网「食客祥妈」老师为您提供放学零食系列:香葱肉松小贝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味放学零食系列:香葱肉松小贝。


每天都会给孩子准备各种零食来对抗学校门口的小摊贩。学校门口的蛋糕店也是飘香的厉害,肉松小贝当仁不让,自己在家做给孩子吃,更放心。


做放学零食系列:香葱肉松小贝所需食材:


牛奶52g,低筋面粉52g,白砂糖60g,色拉油40g,鸡蛋4个,柠檬汁适量,肉松适量,美乃滋适量


放学零食系列:香葱肉松小贝的做法步骤:



步骤1:鸡蛋黄、10g细砂糖、牛奶、油全部放到一个盆里,用手动蛋轴抽打乳化。



步骤2:筛入低筋面粉



步骤3:分三次放入细砂糖打发蛋白,加入适量柠檬汁稳定蛋白霜。然后将蛋白霜取1/3加入蛋黄糊。混合好蛋黄糊。



步骤4:油纸铺好,撒上适量的肉松



步骤5:加入蛋黄糊,振一下气泡,再撒上葱花和白芝麻



步骤6:烤箱180度,25分钟。



步骤7:用圆模压出圆形



步骤8:中间涂上美乃滋



步骤9:再切对半



步骤10:最后四周再涂上美乃滋,再裹上肉松就好了!



步骤11:非常适合下午放学给孩子吃,对抗校门口低价蛋糕房。




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