捷远做饭网

家常美食网 长寿面蛋糕(祝福祖国70周年快乐)的做法

捷远做饭网 http://www.zcmdpx.cn 2019-10-08 18:56 出处:网络 编辑:


怎么做长寿面蛋糕(祝福祖国7。0周年快乐)好吃?需要。哪些食材?家常美食网「好吃的坨坨-亲子烘焙组」老师。为您。提供长寿面蛋糕(祝福祖国70周年快乐)的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味长寿面蛋。糕(祝福祖国70周年快乐)。


按照中国的传统习俗过生日这天都要为。寿星下一碗长寿面,长长的面条寓意长寿吉祥.面里还有荷包蛋青菜各种丰富的配菜,在祖。国70周年的喜庆日。子里,脑洞大开做了一个长寿面蛋糕,融入安佳牛奶的蛋糕体,安佳奶油打发做的酸。奶慕斯层,再用奶油打发挤成面条状,再做一个奶油荷包蛋,摆上蔬菜和水果,一大碗长寿面就做好啦!祝福祖国永远繁荣昌盛!


做长寿面蛋糕(祝福祖国70周年快乐)所需食材:


牛奶(蛋糕。卷部分)48g,植物油50g,低筋面粉60g,蛋黄100g,蛋白150g,糖60g,酸奶(酸奶慕斯部分)200g,淡奶油115g,吉利丁片10g,糖粉25g,青提块适量,秋梨膏(表面装饰)适量,淡奶油120g,糖12g,黄桃块一片,番茄,含羞果,白菜少量


长寿面蛋糕(。祝福祖国70周年快乐)的做法步骤:



步骤1:准备好蛋糕卷部分的材料



步骤2:分。离蛋黄蛋清



步骤3:植物油加入牛奶



步骤。4:搅拌均匀,充分乳化



步骤5:筛入低筋面粉搅拌均匀



步骤6:再倒入蛋黄搅拌均匀



步骤7:蛋黄糊搅拌顺滑备用,烤箱170度预热



步骤8:蛋白用打蛋器高速打发至鱼。眼状加入第一次糖,继续。打发到细腻加入第二次糖,



步骤9:打发至有纹路后加入第三次糖,最后打发至蛋白中性发泡,



步骤10:舀三分之一蛋白糊到蛋黄糊里,翻拌均匀



步骤1。1:翻拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白里,翻拌均匀



步骤12:蛋糕糊倒入铺了油纸的模具里,



步骤13:放进预热好的烤箱170度烘烤20分钟



步骤14:烘烤出炉,晾凉后,抠出一大一小两个蛋糕圆片



步骤15:准备好慕。斯层的所有材料



步。骤16:淡奶油加糖打发至有纹路,呈流动的液体状



步骤17:酸奶用微波炉加热至温热,放入泡。软。的吉利丁片,搅拌均匀



步骤18:酸奶吉利丁溶液倒入淡奶油里,



步骤19:搅拌均匀顺滑无颗粒



步骤20:先把小圆片蛋糕放入碗底



步骤21

倒入慕斯液和青提块


步骤22

再放上。大圆片蛋糕


步骤23

再淋上剩下的慕斯液,冷藏过夜


步骤24

第二天,把淡奶。油加糖打发到偏硬状态


步骤25

在凝固。定。型的慕斯层上淋上秋梨膏,


步骤26

把打发好的淡奶油放入裱花。袋里挤出面条,再把淡奶油用刮板做一个荷包蛋,黄桃块。做蛋黄部分,再放上小番茄,含羞果,几颗小白菜

家常美食网温馨提示:


蛋糕卷。部。分的蛋白打发到中性发泡即可~装饰部分。的淡奶油要打发到偏硬状态,这样挤出来的面条更加像~。




0

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消