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家常鲍鱼汤

捷远做饭网 http://www.zcmdpx.cn 2019-10-24 10:59 出处:网络 编辑:


 原料:鲍鱼、猪软骨



  配料:枸杞、洋参、姜片



  调料:盐



  做法:



 



  1、把猪软骨来煲汤底,加些生姜片大火炖1个半小时,再。放点盐;



  2、用牙刷仔细地刷干。净鲍鱼外壳,内脏一定要清理好冲洗干净,擦干净备用;



  3、把鲍鱼、枸杞、3-4。片洋参放入炖锅中,大火炖20分钟即可。



  温馨提示:



  1、鲍鱼要在冷水中浸泡48小时,将干鲍鱼四周刷洗干净,彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感与品质,然后先。蒸后炖。



  2、炖煮猪软骨的时候加水要注意。加水充足。



  吃出健康:



  1、鲍鱼味咸性温,含有丰富的蛋白质以及。无机盐、微量元素等,可以有效改善视力疲劳,对身体有很好的滋补作用,具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效,对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有辅助治疗的作用,还能外治溃疡。



  2、猪骨性温,味甘、成,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。



  美食禁忌:



  1、鲍。鱼不适合痛风、感冒、发热、喉咙痛者。



  2、大骨在感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食。



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