捷远做饭网

家常美食网 啤酒鱼的做法

捷远做饭网 http://www.zcmdpx.cn 2019-09-08 13:49 出处:网络 编辑:


  准备时间:10-20分钟


  制作时间:30分钟-1小时


  用餐。人数:3-4人


  啤酒鱼的简介:

  鲤鱼含有人体所需的矿物质、维生素A、维生素D、蛋白质等,一道飘。香四溢的啤酒鱼,表皮酥脆,肉质细嫩,你学会了吗?


  啤酒鱼的食材:


  主料:  鲤鱼1条  啤酒1瓶   辅料:   朝天椒适量  盐适量  西红柿适量  番茄酱适量  姜适量  白醋适。量  胡椒粉适量  葱适量  蚝油适量  香菇适量  生抽适量  白糖适量

  啤酒鱼的做法图解步骤:



  1.首先将清理好的鲤鱼去掉鱼尾和鱼鳍、葱白切段、姜切成片、朝天椒切圈、西红柿切块、香菇放入清水中浸泡三个小时,泡发后切条。



  2.。锅中倒入油,烧热后,将鲤鱼下锅,轮流煎至两面表皮。金黄时,下入姜片、葱白段、辣椒煸香。



  3.随后加入香菇、下入西红柿、倒入一瓶啤酒,大火烧开后,加入番茄酱、适量蚝油、适量生抽、适量白醋。



  4.翻一面,盖上锅。盖,继续焖10分钟。后,再翻边,加小半勺盐、少许白糖,煮至汤汁逐渐收干时,撒些胡椒粉调味,就大功告成了。


  家常美食网小贴士:


  1、鲤鱼不要去鳞,剪掉鱼鳍,鱼尾。
  2、鱼鳞炸制金黄后,吃起来脆。嫩,此啤酒鱼鲜美补钙。




0

上一篇: 没有了

:下一篇

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消

标签云