捷远做饭网

家常美食网 红烧河鲫鱼的做法

捷远做饭网 http://www.zcmdpx.cn 2019-07-31 10:06 出处:网络 编辑:

  红烧河鲫鱼的做。法简单是甲鱼做法大全的常见菜,不一定要看红烧河鲫鱼视频才能学会,但怎么做红烧河鲫鱼最好吃,跟着食。谱大全的做法图解来做这道红烧河鲫鱼吧。










  红烧河鲫鱼的食材和调料:


  
河鲫鱼1条,葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,生抽适量,老抽适量,糖适量



  教您红烧河鲫鱼的家常做法,如何做红烧河鲫鱼才好吃



  1.河鲫鱼洗净沥干水,在背上抹上少许盐。葱切断,姜切片,蒜切成蒜片,待用!


  2.锅擦干,用姜片在锅边上擦一下,然后大火把过烧热后加入少许油,把锅子旋转一下,让油都浸到锅上了,再加入跟多的油,待油7分热后放入沥干水分的鲫鱼,稍微旋转一下锅,以免鱼粘锅,一面金黄后翻面使另一面也炸黄后捞出。


  3.倒出多余的油,锅里留下少许的油,带油热后,放入炸过的河鲫鱼,倒入少许生抽,老抽加入适量的水,放入姜片,糖,蒜,干辣椒大火烧开后,转小火烧10分钟左右。


  4.待水差不多烧干后,放入葱段,大火收汁即可出锅





  营养常识小贴士:



  

以前烧鱼我总会把鱼炸的粘锅,后来终于明白了,一定要在把锅空烧热,然后先到少许的油,旋。转锅,让油全部都浸在锅上,在到更多的油,这样炸出来的鱼,就不会粘锅了。鱼放进去只要晃动一下锅子就可以了








0

上一篇: 没有了

:下一篇

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消