捷远做饭网

家常美食网 5个妙招熬出绝美味粥

捷远做饭网 http://www.zcmdpx.cn 2019-11-30 12:34 出处:网络 编辑:



  原来我们煮粥之所以间或搅拌是怕粥糊底,现在。没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅拌呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满,粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅搅几下,盖上锅盖,用文火熬煮20分钟,再开始不停的搅动,一直持续约10分钟,直到粥。呈酥稠。状为止。


  在。繁忙的工作中抽出时间来下下厨,既能舒。缓快节奏生活的压力,又能感受 和朋友家人共享美。味时的快乐。要想做出美味可口的饭菜,就少不了合手又合口 的食材和调味料,还要对各种菜式的做法了然于胸。在此,生活家推出生活家美 食DIY系列,满足你的各种需求,帮你做出一桌美食盛宴,惊艳大家的眼球!




  早餐吃粥很营养,不要以为煮粥很麻烦,其实做粥是有诀窍的哦!以下6招能让你快速煮出美味的粥!


  1、浸


  煮粥前先将米。用冷水浸泡半个小时,让米粒膨。胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥软,口感好。


  2、开水下锅


  大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用。开水煮粥,为什么呢?你。肯定有过冷水煮粥糊底的情况吧?开水下锅就不会有此现象,而他比冷水熬粥更省时间。


  3、火候


  先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小。看火的大小转换,粥的香味由此而出。


  4、搅拌







  原来我们煮粥之所以间或搅拌是怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担。忧,为什么还要搅拌呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满,粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅搅几下,盖上锅盖,用文火熬煮20分钟,再开始不停的搅动,一直持续约10分钟,直到粥呈酥稠状为止。


  5、点油


  煮粥还要放油?是的,粥改文火约十分钟时点少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口特别鲜滑。





最受欢迎饮食热文


酸奶的误区



最难消化的食物



稀奇古怪的餐厅



隔夜。茶不能喝


    海带的1。4种功效和3大禁忌
    女人早餐吃这6。种食物能亮肤
    饭后适宜吃。15种健康零食
    4种食物千万别与猪肉同食
    七日排毒食谱。 吃出红润。脸色
    12个月每月最该吃的水果





0

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消