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煲汤食谱网 麻辣回锅羊肉的做法

捷远做饭网 http://www.zcmdpx.cn 2019-10-03 01:39 出处:网络 编辑:

麻辣回锅羊肉怎么炖好喝?煲汤需要什么食材?煲汤食谱网寻找桃花岛老师为您提供最正宗麻辣回锅羊肉的做法,让您轻松煲出营养美味的麻辣回锅羊肉。


本食谱来自【寻找桃花岛】老师分享的麻辣回锅羊肉的做法,所属分类:下饭菜、肉类、川菜、朋友聚餐,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。


清炖的羊肉蘸蒜酱就很好吃,但是总吃难免会腻,那就把剩下的羊肉回一下锅,做成香辣的口味,也是棒棒哒


做麻辣回锅羊肉所需食材:

主料:羊肉100克,山药1根,胡萝卜半根,洋葱半个,高汤适量


辅料:郫县豆瓣辣酱2大勺,盐1勺,植物油1勺,辣椒碎少许


麻辣回锅羊肉的做法步骤:



1. 山药刮皮,切块,胡萝卜同样处理,洋葱切大块,将清炖的羊肉用手撕成大块



2. 热锅热油,爆香豆豉辣酱,下洋葱块翻炒几下



3. 下胡萝卜和羊肉翻炒几下



4. 加盐和高汤,小火炖至山药软烂即可



5. 盐量要根据清炖羊肉的口味咸淡,酌情增减


大家在烹饪麻辣回锅羊肉的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。



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