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乌鸡汤

捷远做饭网 http://www.zcmdpx.cn 2019-12-18 22:49 出处:网络 编辑:








导语:乌鸡汤怎么做好吃,怎么做最正常。呢?这里有最常见的乌鸡汤的做法大全,还有最正。宗的乌鸡汤做法图解,很简。单,一定要尝试哦!~





乌鸡汤



原料:乌鸡、鸡枞、手掌参、枸杞。

1.  乌鸡一只,走水。

2.  准备的辅料。

3.  电磁炉煲汤挡炖。

4. 。 汤。浓味香时,就可。以喝了。



花旗参虫草花乌鸡汤



原料:乌骨鸡、红枣、枸杞、桂圆、花旗参、虫草花、淮山。

1. 乌骨鸡去头和屁股,剥去。鸡皮,剁大。块。(我怕油,通常。把皮剥掉,不。剥也没关系,视乎个人的喜好)。 。 2. 虫草花用水泡一下,洗。干净。

3. 花旗参和淮山也洗干净,用水泡软,泡的水留用。
4. 枸杞和桂圆洗干净。

。5.  红枣洗干净,去核。(红枣核燥热)

6.  把所有材料放入炖盅,注入开水。

7.  大锅。预先把水烧开(水量到炖盅一半即可),把炖盅放入,中。火炖30分钟转小火继续炖3个小时即可。此汤味甘甜的,不需要放盐了。

8.  香甜补气,特别适合经常熬夜和对着电脑的人士。




花旗参煲乌鸡汤



原。料:乌鸡、猪筒骨、姜片、龙眼干、枸杞、花旗参、红枣、盐。

1.  乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。

。2.  龙眼肉,枸杞,花旗参,姜片用清水冲洗一遍备用。

3.  烧一锅开水,把乌鸡和猪骨焯水,另外一边砂锅坐上水烧。

4.  焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。

5.  倒入冲洗干净的药材入砂锅内。

6.  加入几颗阿胶红枣,盖上盖去。煮,开锅后改小火40分钟左右。

7.  出锅前加适量盐调味即可




花旗参。乌鸡汤



原料:乌。鸡、红枣、花旗参、姜、北芪、党参、盐。

 1.  准备好。所有材料~~~~~~`如图,主妇们一看就知道啦。

2.  乌鸡洗干净切块,去除血。水备用。

3.  将所有食材放到土煲内,加热开水适量,大火。烧开,转小火炖两小时,加盐调味即可。

4.  煲好的汤汤,马上享受一碗,真得不错哦。




双菇乌鸡汤



原料:乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜。

1.  乌骨鸡。

2.  葱、姜..。

3.  香菇、蟹味菇。

4.  香菇切片,蟹味菇去根。

5.  整鸡洗净,加水,淹过鸡即可,放入姜、葱段。烧开后,放料酒,加。入一点。点醋,去腥,也能促进钙质发挥。

6.  小火煨烂,加入香菇和蟹味菇,加盐、糖。




灵芝西洋参乌鸡汤



原料:灵芝、西洋。参、乌鸡、姜片。

1.  取适量灵芝,将表面洗净。

2.  将灵芝切。成薄片。

3.  乌鸡处理好洗净,切成块。

4.  飞水(焯水):锅。里加水、姜片煮开,把切好的乌。鸡放进去飞水,用漏勺将飞水好的乌鸡捞。出。

5.  砂锅调入适量水煮开,放进去灵芝片,改小火慢慢煲两小时左右。
6.  用漏。勺捞。出灵芝。(好的灵芝煲后还可以再煮水喝哦,还很有味道别浪费了)

7.  然后将飞水过的乌鸡放进去,大火煲沸。

8.  接着调入适量西洋参,改小火慢慢煲一个半小时左右即可关火品尝,煲汤过程中,整。个。屋子里弥散着一阵阵的香味。
 



虫草花。乌鸡汤



原料:乌。鸡、红枣、虫草花、枸杞、姜、盐。

1。.  原料:乌鸡。

2.  原料:红枣、虫草花、枸杞。

3.  将乌鸡洗净切大块用清水浸泡。1小时除。尽血水。

4.  虫草花泡发。

5.  将除枸杞和盐以外的原料放入汤煲中,大火烧开后中小火煲1个半小时。

6.  1个半小时后将枸。杞。放入,再煲5分钟。

7.  喝时加盐。调味即可。



 
枸杞。红枣乌鸡汤



原料:乌鸡、红枣、枸杞、桂圆、葱、姜、料酒、盐、水。

1.  先把乌鸡洗干净。

2.  剁成小块。

3.  锅里放水烧开,放入。乌鸡焯一下。

4.  捞出来用水洗净。

。5.  葱切段、姜切片,桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。

6.  把乌鸡放到电压力锅里锅里,放入红枣、枸杞、桂圆。

7.  放入葱、姜、料酒,添加足量水。

8.  盖上锅盖,插上电源按鸡鸭键,40分钟后就做好了。
9.  打开锅盖,放入适量盐搅拌均。匀。

10.  盛入碗中,即可享用。



 田园乌鸡汤



原料:乌。鸡、糯玉米、口蘑、葱、姜、盐。

1.  乌鸡一只,清理干净皮毛和内脏,去头和尾。

2.  水加热至温热,放入。乌鸡,焯水至水沸腾后捞出。

3. 。 葱姜切块。

4.  口蘑对半切开,不切也可。玉米切成块。

5.。  炒好水的。乌鸡,用水冲。洗掉外面的血沫,然后把葱姜塞进肚子里。

6.  砂。锅放冷水,把乌鸡和其他食材一起放入,大火烧开。

7.  烧开后,转小火,盖上盖子,小火煲煮2小时即可。




椰子炖乌鸡。汤



原料:乌鸡、猪骨、椰子、盐、姜片。

。1.  乌鸡斩块洗净,猪骨汤也斩。块洗净。

2.  把乌鸡和猪骨都放热。水内焯熟。

3.  砂锅坐火上,把之前焯水的乌鸡。和骨头捞过来。

4.  椰子去皮后。在顶端找到一个口。

5.。 。 用刀尖一挑就开了。

6.  把椰子汁倒入砂锅内,放几片姜片入锅内。

7.  椰子外面一层黄皮也削掉,里面白色部分切块后也放入砂锅内。

8.  盖上砂锅的盖子,大火烧开后转小。火一小小时,喝的时候放盐调味

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